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Nudelsalat

15'

Gericht

Vorspeisen

Komplexität

einfach

Zutaten

·              250 g Farfalle
·              100 g getrocknete Tomaten in Öl
· 150g Schafskäse leicht von OLYMPUS
·              1 Knoblauchzehe
·              50 g Pinienkerne
·              15 Basilikumblätter
·              25 ml Olivenöl
·              Salz und Pfeffer

Zubereitung

· Die Nudeln bissfest kochen.

· Tomaten klein schneiden, den Schafskäse würfeln und den Knoblauch pressen.

· Die Pinienkerne vorsichtig in einer Pfanne ohne Fett anrösten.

· Die Basilikumblätter klein schneiden.

· Alles zusammen in eine Schüssel geben.

· Olivenöl darübergeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Verwendete Produkte

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Energie

1143 kJ / 276 kcal

Fett

23,0 g

davon gesättigte Fettsäuren

16,1 g

Kohlenhydrate

0,7 g

davon Zucker

0,7 g

Eiweiß

16,5 g

Salz

2,20 g

Nährwertangaben pro 100 g

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