Dreieckige Feta-Käse-Pasteten

Zubereitung

·          Den Feta mit einer Gabel in Streusel schneiden.

·          Ein Phyllo-Blatt (Filoteig) öffnen und der Länge nach in 7 bis 8 cm breite Streifen schneiden.

·          Einen Esslöffel Feta an der Ecke, die Euch am nächsten liegt, auf einen Streifen des Phyllo-Blattes (Filoteig) setzen.

·          Die Ecke über die Mischung falten, sodass ein Dreieck entsteht, dann weiter faltenbis der Phyllo-Streifen vollständig über den Feta gefaltet ist.

·          Diesen Vorgang wiederholen, bis die Füllung und der gesamte Phyllo verbraucht ist.

·          Die Feta-Käse-Pastetchen in Olivenöl goldgelb braten.

·          Heiß oder am nächsten Tag kalt genießen.