Dakos mit Fetakäse

Zubereitung

·       Den Gerstenzwieback nur eine Sekunde lang in eine Schüssel mit Wasser tauchen und dann den angefeuchteten Zwieback auf einen Teller legen.

·       Die eine Tomate reiben und die andere in kleine Würfel schneiden. Eine Prise Salz und den Essig dazugeben und verrühren.

·       Die geriebene Tomate mit dem Saft auf den Zwieback geben, so dass dieser gut durchtränkt wird. Mit den gehackten Tomaten garnieren.

·       Die gehackte Zwiebel dazugeben.

·       Den Fetakäse darüber zerbröseln und mit den Oliven garnieren.

·       Mit extra nativem Olivenöl beträufeln und den getrockneten Oregano darüber geben.