Zutaten
1 Feige(n), frisch, reif
25 g Butter
1 EL Honig
150 g Joghurt, griechischer
¼ Vanilleschote(n), davon das Mark
etwas Zimtpulver
etwas Kardamompulver
½ EL Nüsse, geröstet
Zubereitung
Feige abspülen, trocknen, den trockenen Stielansatz entfernen und Frucht vierteln. Die Butter in einer kleinen Pfanne schmelzen, Honig zugeben und Feigenstücke bei niedriger Hitze karamellisieren. Joghurt mit Vanillemark, Zimt, Kardamom und evtl. Honig abschmecken. Am Ende nur noch den Joghurt gut gekühlt mit der warmen Feige, beträufelt mit der restlichen Honig-Butter-Mischung servieren. Tipp: Walnüsse eignen sich als perfektes Topping. LECKER!
